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果釀生菜沙拉

2021社會企業 Ⅹ 美食部落客-陳小可的吃喝玩樂

接近端午節的日子會越來越熱,開胃解膩的梅果釀就很適合拿來搭配料理,常常外食很少吃菜,這時候沙拉就是很棒的開胃菜,而它的準備也很簡單呢~

彩虹沙拉(黃梅果釀)

這陣子"彩虹"的話題好常看到喔^^而我想起了彩虹沙拉,我以玻璃罐裝盛,沒吃完還可以放冰箱,不會太佔空間。

使用食材:
黃梅果釀、紅龍果、紅蘿蔔、鳳梨、奇異果、香吉士、藍莓、高麗菜、紫色高麗菜、青椒、紅椒、蘋果等等蔬果。

將水果切丁或切塊狀,蔬菜類切絲,準備的蔬果也可依照自己喜好,一次可用好幾個玻璃罐,家中很多人分享超方便。

備好的食材也可依照自己喜歡的順序通通放入玻璃罐,最後淋上黃梅果釀,這道超簡單,也能稱它為懶人沙拉料理,只是買菜洗菜比較累XD 但作品真的很美喔~(自己說),加入黃梅果釀的沙拉有提味的效果,酸酸的很開胃,不喜歡吃菜的人可以水果為主,補充多種維他命。

很蝦的生菜沙拉(青梅果釀)

青梅果釀因為有"陳年巴薩米克醋"成份,我覺得它很適合"肉類"料理,像是櫻桃鴨、豬肉等等,而我嘗試用煮熟的蝦肉搭配,沒想到也很合拍耶!

使用食材:
青梅果釀、蝦子、萵苣、奇異果、葡萄、番茄、青椒、紅椒、高麗菜等等。

同樣是一道很簡單的料理,蝦子燙熟後剝殼沖冷水,將其他蔬果類食材洗淨備好並擺盤,直接淋上青梅果釀,平常不愛吃生菜,因為加了青梅果釀讓我吃完一整盤XD