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2021社會企業-梅料理

頂級料理

香煎鴉胸佐老梅釀、老梅肉

【One Fifteen 山蘭居|初衣食午】 蘭主廚來為我們講解示範香煎鴉胸這道料理的作法與老梅肉老梅釀的絕妙搭配,相信大家看完都能輕鬆的掌握到鴉胸在煎煮時的絕竅,還有2021梅釀、梅肉搭配的頂級滋味!

【材料】:鴉胸/海鹽/胡椒鹽/百里香/大蒜/老梅肉/老梅釀

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【開胃菜】果釀蕃茄莎莎沙拉

果釀不只在平日可以調製飲品,更能利用果釀的風味輕鬆簡單的完成一道【青梅果釀蕃茄莎莎沙拉】這樣清爽的開胃菜!看完之後是不是口水直流,立即來去買食材動手做囉!

【甜點】黃梅果釀法式薄餅

蘭主廚特別為我們示範很多人都喜愛的法式甜點-【法黃梅果釀法式薄餅】這道料理,平時在家也可以很輕鬆簡單的準備與製作,當然最後淋上的黃梅風味的果釀更是絕佳搭配組合!

【飲品】梅子果釀氣泡飲

炎炎盛夏消暑對策準備好了梅?2021 青梅、黃梅、珍寶果釀是您最棒的解熱聖品,加入7~8倍冰水或氣泡水即可完成一杯清爽暢快的梅子氣泡飲品,喝出清涼也喝出健康!

梅好滋味

老梅長棍麵包

知名美食部落客 Maruko與美食有個約會 與我們分享使用「老梅釀」「老梅肉」來自製健康美味的「老梅長棍麵包」...來去瞧瞧

番茄起司沙拉

將牛番茄與MOZZARELLA CHEESE切片後交錯排列,點綴羅勒葉再淋上些許橄欖油與青梅果釀即可收工享用,失敗率0%,...來去瞧瞧

果釀生菜沙拉

接近端午節的日子會越來越熱,開胃解膩的梅果釀就很適合拿來搭配料理,常常外食很少吃菜,這時候沙拉就是很棒的...來去瞧瞧