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2021社會企業 -  Q&A - 食品保存、食用、成份內容資訊

Q:產品開封後需要冷藏嗎?

未開封可以常溫保存,開封後建議冷藏,以避免氣溫與光照的變化使產品持續發酵。越天然的東西越需要小心保存唷!

Q:產品可以放多久?

Q:吃素的人可以吃嗎?

老梅酥為蛋奶素;其他產品為全素食者皆可以食用唷!詳情可見產品內頁成分標示。

Q:生青梅可以直接拿來食用嗎?

青梅果實香氣芬芳,但因青梅含有氰配醣體(Cyanogenic Glycaside)含有微量毒性,讓青梅口感又酸又苦,入腹會分解出氰酸,不建議生吃青梅。

Q:梅肉、梅醬、梅釀的差異是什麼?

您可以依下列各系列產品說明圖表來輕鬆的了解各產品間的差異。無論外觀、基本用法、口感與成份內容都能讓您輕鬆的做為選購參考。

梅肉、梅醬、梅釀系列的差異是什麼?您可以依下列各系列產品說明圖表來輕鬆的了解各產品間的差異。無論外觀、基本用法、口感與成份內容都能讓您輕鬆的做為選購參考。
兩溪廊道 天然梅子的家 -純淨從源頭開始,荖濃溪及楠梓仙溪之間的「兩溪廊道」,擁有得天獨厚的天然環境,遠離塵囂與汙染,盛產天然無毒青梅。

有梅真好!

梅子富含豐富人體所需蛋白質、礦物質,當內體礦物質失去平衡時,便容易產生疾病。梅子亦含有多種有機酸,特別是檸檬酸(枸櫞酸)為人體細胞代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解,強化碳水化合物代謝,且有益於鈣與鎂的吸收,提高免疫力,幫助身體減少疲勞的產生,甚至可以緩解宿醉唷!當檸檬酸到達腸胃時,能誘導腸胃蠕動,並對抗腸道裡的有害細菌,緩解便秘和腹瀉。本草綱目果部第二十九卷果之一「梅」篇裡有甚多附方記載,說明其功能與療效。